□河南省中医院药学部 于红艳

虽然离中秋节还有近两个月，但月饼已经悄然摆上了货架。月饼大多口味厚重、滋腻碍胃，很多人在品尝月饼时，会搭配一杯茶饮来解腻。那么，月饼与药茶如何搭配对健康更有益？

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传统的茶饮中一般含有较多的鞣酸、咖啡因、茶碱等成分，慢性胃炎、胃溃疡患者喝茶之后，可能会加重胃部症状；神经衰弱人群喝茶会加重失眠的症状；容易便秘的人群、高血压或心脏病患者、有泌尿系统结石的人，也不宜饮茶。对于上述人群，推荐几种清爽的药茶，不仅可以解油去腻、消食和胃，还可以理气健脾、清热疏肝、清新口气。

山楂陈皮茶 山楂消食化积、行气散瘀，陈皮理气健脾、燥湿化痰，二者搭配可以起到消食化积、健脾和胃、行气消滞的功效。食用含油脂较多的月饼时，如五仁月饼、蛋黄月饼等，可以搭配一杯山楂陈皮茶，帮助消化，消除油腻感。

乌梅麦冬茶 乌梅生津止渴、敛肺涩肠，麦冬益胃生津、养阴润肺，二者合用可生津止渴、敛肺养胃。食用椒盐月饼或咸味、麻辣味的月饼时，可以搭配乌梅麦冬茶，润肺解渴、清心除烦。

菊花决明子茶 菊花疏散风热、平抑肝阳、清肝明目，决明子清热明目、润肠通便，两者搭配可起到清热泻火、疏肝明目的作用。月饼多经烘烤制成，热性重、阳性体质的人过量食用月饼，容易上火，因此搭配一杯菊花决明子茶，最为适合，尤其在食用黑芝麻月饼、枣泥月饼时。

麦芽荷叶茶 麦芽消食健胃、疏肝解郁，荷叶清暑利湿、健脾和胃，二者搭配使用，可健胃消食、利湿解热。吃五仁月饼、豆沙月饼和莲蓉月饼等滋腻碍胃的月饼，都可以配上一杯麦芽荷叶茶，对于嗜食肥甘厚腻、体质湿热的中年人来说，既可消食，又可瘦身。

紫苏生姜茶 紫苏解表散寒、行气宽中，生姜温中止呕、温肺止咳，二者合用，具有温胃散寒、宽中除胀的功效。平素脾胃虚寒的中老年人适合饮用紫苏生姜茶，可改善脾胃功能，更容易消化月饼。紫苏生姜茶适合搭配冰皮月饼和冰激凌月饼，避免寒凉伤胃。

薄荷茶 薄荷可疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。薄荷茶适合搭配豆沙月饼、凤梨月饼、莲蓉月饼等甜度比较高的月饼，可促进糖代谢，缓解甜腻感，同时还能行气消胀、提神醒脑。

茉莉花茶 茉莉花具有理气止痛、温中和胃、消肿解毒的功效。茉莉花茶可行气解郁、和中健脾，还兼有安神、抗衰老的功效，最适合与含油量多、糖味重的苏式月饼、台式月饼搭配。

在此提醒，月饼好吃，但不可过量。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日的糖摄入量不能超过50克，最好控制在25克以下。正常人一天最多只能吃半个月饼，即使是低糖或无糖月饼也存在大量油脂，建议一天最多吃半个。