□濮阳市安阳地区医院中医内科 史柯

脾胃虚弱通俗来说，是指脾胃功能不足，常见症状为食欲不振、消化不良、容易疲劳、胃部怕凉、腹痛腹泻、恶心呕吐等。导致该病的常见原因有以下几种：

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饮食因素。饮食不节制或没有规律、嗜食辛辣刺激等，都会损伤脾胃。

情感因素。良好的情绪有利于胃肠系统的活动，而情绪不良可能导致食欲下降、消化不良、腹胀、嗳气等症状。

生活起居因素。在四季气候变化无常的时候，或者长时间居住在寒冷潮湿的地方，都会对脾胃功能有影响。

脾胃虚弱患者在日常生活中应保持良好的饮食习惯，注意三餐规律、定时定量，同时少食生冷辛辣油腻类食物。注重调节情志，保持心情舒畅，注意腹部保暖。加强日常适量锻炼，从而达到促进脾胃运化的作用。

饮食调理上应以补中益气、健脾化湿为原则，多选入脾胃经、具有健脾补气功效的温补性食材，例如粳米、糯米、芡实、山药、莲子、茯苓、桂圆、荔枝、樱桃、牛肉、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等等。而性质偏寒凉的食物，如冷饮、绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜、柚子等则不宜多吃。具体可以试试以下食物：

蒸山药或煮山药。滋补脾胃的食物首推山药，其性平、味甘，主治伤中，补虚羸，可除寒热邪气、补中、益气力。具体吃法为取鲜山药100g，洗净后蒸或煮30分钟，然后蘸白糖吃，适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、体弱无力。

粳米小麦粥。取粳米50克、小麦仁60克，煮成粥后加适量糖调味服用，有健脾益中气之功效。粳米性平、味甘，中医认为粳米能补中益气、健脾和胃。

桂圆鸡。桂圆鸡的具体做法为取净桂圆肉250克，肥仔鸡1只、大枣5枚。将洗净后的桂圆肉、大枣和鸡放入沸水中烫一下后捞出，再用凉水冲洗干净。火上放砂锅，加入清水、鸡、料酒，煮到八成熟，再将桂圆肉、大枣、白酱油、精盐加入，用小火炖约半个小时即成。桂圆性平、味甘，可补心脾、益气血，有南“桂圆”北“人参”之称。桂圆鸡具有补心脾、益气血、安心肾、益肾精的功效，适用于气血虚弱、脾虚泄泻水肿、久病体虚等，无病者食之可滋养强壮、益智健脑。

芡实薏米粥。取薏苡仁、芡实各15g，粳米100g，共入锅中，加水适量，煮成粥食用。芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，素有“水中人参”的美誉。薏米有补脾健胃的功效，《本草经疏》载其“味甘能入脾补脾”。芡实薏米有益气健脾、补中止泻的功效。适用于中老年人消化不良的腹泻便溏、全身无力、心悸气短等。